Descripción
descubra el GIULIONCELLO
De la mano de Giuliano Di Matteo propietario del restaurante club de vela del Puerto de Andratx, Miramar, Papamu y Givine nace el GIULIONCELLO
Una espectacular crema de coco y limón que es la madre de todas las cremas de limón
El Giulioncello es una variación del limoncello, licor típico de Italia, producto típico de la región de Campania este se obtiene por la maceración de la cáscara del limón en alcohol
y se mezcla con un jarabe de agua y azúcar.
Lo que hace realmente especial al Giulioncello es esa mezcla explosiva de Coco, limón y un INGREDIENTE SECRETO que Giuliano se guarda para si mismo y que jamás desvelará😉
como se eLabora el GIULIONCELLO
Los limones se recogen a mano, se lavan y a continuación a través del pelado mecánico se obtienen extractos de una finísima corteza rica en aceites esenciales.
A continuación maceramos la cáscara del limón en alcohol y lo mezclamos con un jarabe de agua y azúcar.
El resultado es una mezcla entre la cáscara de los mejores limones de nuestra tierra con la esencia del coco y la cremosidad de la nata.
DISFRUTAR EL GIULIONCELLO
Ideal para después de una buena comida ,se consume muy frío y es altamente digestivo después de las comidas.
Se suele tomar solo, pero también esta muy bueno con helado y se utiliza a menudo en la preparación de cócteles, postres y ensaladas.
