Descripci贸n
descubra el聽GIULIONCELLO
De la mano de Giuliano Di Matteo propietario del restaurante club de vela del Puerto de Andratx, Miramar, Papamu y Givine 聽nace el 聽GIULIONCELLO
Una espectacular crema de coco y lim贸n que es la madre de todas las cremas de lim贸n
El Giulioncello聽聽es una variaci贸n del limoncello, licor t铆pico de Italia, producto t铆pico de la regi贸n de Campania聽este se obtiene聽por la maceraci贸n 聽de la c谩scara del lim贸n en alcohol
y se mezcla con un jarabe de agua y az煤car.
Lo que hace realmente especial al Giulioncello es esa mezcla explosiva de Coco, lim贸n y un INGREDIENTE SECRETO que Giuliano se guarda para si mismo y que jam谩s desvelar谩馃槈
como se eLabora el聽GIULIONCELLO
Los limones se recogen a mano, se lavan y a continuaci贸n a trav茅s del pelado mec谩nico 聽se obtienen extractos de una fin铆sima corteza rica en aceites esenciales.
A continuaci贸n maceramos聽la c谩scara del lim贸n en alcohol y 聽lo mezclamos con un jarabe de agua y az煤car.
El resultado es una 聽mezcla entre la c谩scara de los mejores limones de nuestra tierra 聽con la esencia del coco y la cremosidad de la nata.
DISFRUTAR EL聽GIULIONCELLO
Ideal para despu茅s de una buena comida ,se consume muy fr铆o y es 聽altamente digestivo despu茅s de las comidas.
Se suele tomar solo, pero tambi茅n esta muy bueno con helado y se utiliza a menudo en la preparaci贸n de c贸cteles, postres y ensaladas.
