Fonoll marí-Hinojo marino en vinagre 5kg

32,50

Origen: LLubi

Peso: 5KG

Bote redondo de plástico

Especial para hostelería

Ingredientes:Fonoll mari, sal, agua y vinagre(antioxidante E220) Contiene sulfitos

Valores nutricionales medios (aprox ) por 100g:

Grasas 0,35g, hidratos de carbono o,37, azúcares <0,3g, proteinas 0,5g, sal 12,38

100% Producto local de Mallorca

Agotado

Descripción

HISTORIA

El Fonoll marí es una planta comestible silvestre que se encuentra sobretodo en la costa del mar mediterraneo, crece en las rocas  y acantilados,  Está PROTEGIDA, y solo se permite su recogida únicamente para consumo personal

De  sabor  intenso, anisado, cítrico,un poco picante y muy aromático. Se vende en botes de conserva con vinagre agua y sal.

RECETAS Y USOS

En Mallorca el fonoll mari se consume de diversas maneras: en pa amb oli (pan con aceite y tomate fregado) o en pan con La MEJOR sobrasada de Mallorca 2018

También añadimos a guisos o como guarnición para acompañar pastas, arroces, pescados, sopas, ensaladas o →TREMPÓ

Aquí tiene un enlace con recetas→ http://espores.org/es/plantas/el-fenoll-mari-adobat.htm

PROPIEDADES Y BENEFICIOS NUTRICIONALES

El Fonoll marí es un antioxidante, tiene propiedades diuréticas, estimulantes y digestivas  debido a que  es rico en:

Vitamina C

Proteínas 

Sales minerales

Carotenos

Carbohidratos 

Yodo

MÁS INFORMACIÓN

https://lospayeses.com/historia-del-hinojo-marino-recetas-usos-y-beneficios-nutricionales/

 

 

 

 

 

Información adicional

Peso 1 kg

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