Fonoll marí-Hinojo marino en vinagre 370g

4,90

Origen: LLubi

Peso: 370 g

Peso escurrido: 100 g

Bote cilíndrico

Ingredientes:Fonoll mari, sal, agua y vinagre(antioxidante E220) Contiene sulfitos

Valores nutricionales medios (aprox ) por 100g:

Grasas 0,35g, hidratos de carbono o,37, azúcares <0,3g, proteinas 0,5g, sal 12,38

100% Producto local de Mallorca

Descripción

historia de nuestro hinojo marino

El Fonoll marí es una planta comestible silvestre que se encuentra sobretodo en la costa del mar mediterraneo, crece en las rocas  y acantilados,  Está PROTEGIDA, y solo se permite su recogida únicamente para consumo personal

Su sabor es intenso, anisado, cítrico,un poco picante y muy aromático. Se vende en botes de conserva con vinagre agua y sal.

RECETAS Y USOS del fonoll

En Mallorca el fonoll mari se consume de diversas maneras: en pa amb oli (pan con aceite y tomate fregado) o en pan con La MEJOR sobrasada de Mallorca 2018

También añadimos a guisos o como guarnición para acompañar pastas, arroces, pescados, sopas, ensaladas o →TREMPÓ

Aquí tiene un enlace con recetas→ http://espores.org/es/plantas/el-fenoll-mari-adobat.htm

BENEFICIOS NUTRICIONALES

El Fonoll marí es un antioxidante, tiene propiedades diuréticas, estimulantes y digestivas  debido a que  es rico en:

Vitamina C

Proteínas 

Sales minerales

Carotenos

Carbohidratos 

Yodo

MÁS INFORMACIÓN

https://lospayeses.com/historia-del-hinojo-marino-recetas-usos-y-beneficios-nutricionales/

 

 

 

 

 

Información adicional

Peso 1 kg

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