Fonoll marí-Hinojo marino en vinagre 320g

3,90

Origen: LLubi

Peso: 325 g

Peso escurrido :90 g

Bote hexagonal

Ingredientes:Fonoll mari, sal, agua y vinagre(antioxidante E220) Contiene sulfitos

Valores nutricionales medios (aprox ) por 100g:

  • Grasas 0,35g
  • hidratos de carbono o,37
  • azúcares <0,3g
  • proteinas 0,5g
  • sal 12,38

100% Producto local de Mallorca

Descripción

CONOZCA EL FONOLL MARÍ/HINOJO MARINO

HISTORIA

El Fonoll marí  también conocido como :hinojo marino o crithmum maritimum  es una planta comestible silvestre que se encuentra sobretodo en:

  • Acantilados y rocas de la costa del mar mediterraneo,
  • Mar  del cantábrico y
  • Zonas  del Atlántico

Pertenece a la familia de las Apiaceas– https://es.wikipedia.org/wiki/Apiaceae y es una planta PROTEGIDA .Solo se permite su recogida únicamente para consumo personal

En algunas zonas está prohibida su recolección .

A QUE SABE EL HINOJO MARINO

Su sabor es :

  • intenso,
  • anisado
  • cítrico
  • un poco picante
  • muy aromático.

RECETAS Y USOS

En Mallorca el fonoll mari/hinojo marinose consume de diversas maneras:

  • en pa amb oli (pan con aceite y tomate fregado)
  • solo en pan con La MEJOR sobrasada de Mallorca 2018
  • como guarnición para acompañar pastas, arroces, pescados, sopas, ensaladas..

PROPIEDADES Y BENEFICIOS NUTRICIONALES

El Fonoll marí es un antioxidante, tiene propiedades diuréticas, estimulantes y digestivas  debido a que  es rico en:

SI desean conocer mas informacion consulte este enlace

Historia del hinojo marino(fonoll mari), Recetas, Usos y Propiedades

 

 

 

 

 

 

Información adicional

Peso 1 kg

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