▷ Palo de Mallorca Dos Perellons El Licor TÍPICO Mallorquín 👨‍🌾👌

13,50

Este delicioso licor ha sido elaborado artesanalmente con el mismo método que ya utilizaba la familia Perelló en el siglo XIX.

Se obtiene a partir de la infusión de plantas aromáticas como la quina calisaya y la genciana, y la caramelización del azúcar, añadiéndole un seleccionado alcohol de melazas .

Tradición en su paladar.

ORIGEN: Mallorca

GRADO ALCOHÓLICO :

  • 25% vol.

VOLUMEN :

  • 70 cl

PESO :

  • 1,5 Kg

INGREDIENTES :

  • Quina Calisaya
  • Plantas aromáticas
  • Genciana
  • Azúcar caramelizado

INFORMACIÓN ADICIONAL :

  • Textura aterciopelada, equilibrado, ni demasiado dulce ni agrio.
  • Toques de regaliz
  • Color pardo oscuro 
  • Para disfrutarlo con hielo, soda, tónica o con mucho hielo y una rodaja de naranja.
  • Producto local

 

 

 

 

 

 

 

 

Descripción

DESCUBRA EL PALO DE MALLORCA NUESTRO LICOR MÁS TRADICIONAL

Te presentamos el licor centenario más consumido en las islas Baleares: El Palo de Mallorca .

Una bebida espirituosa ya que en la antigüedad se le atribuían propiedades medicinales gracias a la corteza de la  Quina y a la planta genciana .

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Arriba-corteza de quina-Abajo-planta perenne genciana

CARACTERÍSTICAS DEL PALO DE MALLORCA

De tonalidades oscuras podemos apreciar un color negro gracias a la infusión de corteza de quina y genciana .

Es nariz  el palo de Mallorca es rico en aromas a caramelos , también podemos apreciar notas de regaliz .

En boca es suave, denso y dulzón con predominio de cierto toque amargo.

Su graduación alcohólica  es 25% vol .

El contenido minimo de azúcar se sitúa en torno a los 300g/l puede alcanzar el  valor máximo de 500 g/l-

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El color negro es la característica más reconocida del palo de Mallorca

D.O Denominación geográfica  Palo de Mallorca

En el año 1994 se le aplica la denominación geográfica: Palo de Mallorca, protegiendo su origen y evitando la competencia .

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la D.o. palo de Mallorca garantiza el origen y la calidad del licor

ORIGEN DEL PALO DE MALLORCA

La aparición del palo no hubiese sido posible sin dos de sus ingredientes básicos: La Corteza de quina y la genciana,-Las dos son muy beneficiosas para la salud

Los beneficios de la Corteza de Quina

La quina es una planta que procede de America del Sur, antiguamente ocupaba grandes extensiones en Colombia. Ecuador, Perú y Venezuela .

A día de hoy la produccíón en estas regiones es escasa, aun así y  debido a las exportaciones la podemos encontrar en multitud de países:

Fuente:Ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro

Que propiedades nos aporta la quina

  1. En primer lugar es Antipirética ya que combate la fiebre disminuyendo la temperatura
  2. Reduce y alivia  el malestar actuando como un potente analgésico
  3. Es un gran cicatrizante debido a la elevada concentración de taninos
  4. Nos aporta quinina, un antiarrítmico  y estimulado del apetito
corteza de quina ingrediente principal del palo

 

LA CONDESA DE CHINCHÓN. LA QUINA Y EL PALO DE MALLORCA

Todo empezó con el viaje de  María Teresa de Borbón y Vallabriga más conocida como la condesa de Chinchón a Lima .

Debido al largo recorrido y al clima de la regíón el agotamiento y  la fatiga se apoderaron de ella dejándola muy débil  hasta que probó:

Adivínalo!!!: La quina!! La condesa de Chinchón revivió gracias a los beneficios de la corteza y desde ese momento decidió traerla a España .

Gracias al descubrimiento de Maria Teresa los comerciantes empezaron a introducirla por todo el litoral mediterráneo demostrando sus beneficios antipiréticos .

La condesa de Chinchón

 

En aquella época: siglos XVI-XVII la mayor parte de Mallorca estaba ocupada por terrenos húmedos y pantanosos, esto propiciaba la aparición de mosquitos y la aparición de la Malaria .

Como consecuencia aparecen las fiebres de esta forma  se empiezan a consumir extractos de corteza de quina y genciana .

El amargor hace que  los lugareños empiecen  a buscar fórmulas para darle un sabor más agradable .

DOSPERELLONS ELABORADOR DE PALO  DE MALLORCA

Principales elaboradores de este licor tradicional: Dos Perellons lleva 132 años fabricando el delicioso Palo de Mallorca manteniendo la receta tradicional del siglo XVII

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A día de hoy está empresa familiar sigue a primera linea elaborando el mejor Palo que pueda probar .

Si le preguntan cual es el mejor Palo de Mallorca No lo dude: Palo Dos Perellons😋

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la colección de palo dosperellons 

Hoy en día encontramos en la web páginas dedicadas a la venta de botellas de palo Dosperellons,

Los diferentes modelos,tamaños y diseño  han dado lugar a un Creciente fetichismo por la marca que sigue presente en la cultura mallorquina .

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LICOR DE HIERBAS DOSPERELLONS

Lideres desde 1882  Dosperellons también elabora más licores tradiciones, es el caso de la flor de almendra y  las hierbas de Mallorca .

Actualmente puedes encontrar 3 tipos de hierbas:

  1. Hierbas Dulces
  2. Licor de hierbas mezcladas
  3. Por último el licor de hierbas secas

Si deseas comprar Hierbas de Mallorca: Dulces,mezcladas o secas pulsa en el enlace que aparece a continuación:

COMO SE BEBE EL PALO DE MALLORCA

La manera clásica de disfrutar nuestro licor tradicional es añadiéndole  un toque de sifón, y mucho hielo .

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Si quieres disfrutar de nuestra Licor más artesano y tradicional no lo dudes: PRUEBALO!!!

ENLACES DE INTERÉS

Para saber más sobre el palo de Mallorca, su historia y curiosidades, pinche en los enlaces

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Información adicional

Peso 1 kg

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