Descripción
Butibalausi Can Majoral : Un Vino Biodinámico de Mallorca
Butibalausi de Can Majoral se cultiva en el precioso pueblo de Algaida, utilizando agricultura biodinámica para garantizar la calidad de la uva.
Vinificación y Crianza de Butibalausi
El vino se somete a 18 días de fermentación y maduración en grandes depósitos de acero inoxidable, seguido por un proceso de coupage
Luego, se guarda en barricas de roble americano y francés durante 6 meses.
Tipos de Uva
Can Majoral utiliza 5 tipos de uva diferentes en la elaboración del Butibalausi:
- Manto Negro,
- Callet,
- Tempranillo,
- Syrah
- Cabernet Sauvignon.
Nota de Cata
Butibalausi presenta un color violáceo con tonos rojizos, con aromas a café, cacao, pimientos y madera.
En boca es equilibrado, con un punto de astringencia que se suaviza rápidamente, dejando un sabor prolongado.
Maridaje y Características Adicionales
Este vino es ideal para acompañar platos de carne, pastas, verduras o arroces.
Además, tiene un grado alcohólico del 13%, volumen de 70 cl, peso de 1,5 kg y es ecológico.
Se debe servir a una temperatura entre 16 ºC y 18 ºC.
Butibalausi Can Majoral tiene denominación de origen DO Pla de Llevant de Mallorca.
