Descripción
BUTIFARRONES DE MALLORCA Dulces o picantes 1kg
Los butifarrones son un tipo de embutido tradicional de la isla de Mallorca, situada en las Islas Baleares, España.
Su historia se remonta a siglos atrás, cuando los pastores de la isla empezaron a utilizar la carne de cerdo para hacer embutidos que pudieran ser conservados durante largos períodos de tiempo.
Sin embargo, es la tradición culinaria local la que hizo que los butifarrones se convirtieran en un producto típico de la isla.
Se hacen a partir de carne de cerdo, aceite de oliva, sal y especias, y se cocinan a fuego lento hasta que alcanzan una consistencia suave y tierna.
Además de su sabor único y su textura, los butifarrones son valorados por su versatilidad en la cocina.
CÓMO CONSUMIR LOS BUTIFARRONES DE MALLORCA
Ideales como aperitivo, se pueden cortar en rodajas y utilizar en ensaladas o tostas, o se pueden utilizar como ingrediente en platos principales, como las famosas «frituras mallorquinas».
Otro aspecto que contribuye a la popularidad de los butifarrones es su proceso de producción artesanal, que se ha transmitido de generación en generación en la isla. Esto garantiza que cada butifarrón tenga un sabor único y auténtico, lo que los diferencia de otros embutidos industriales.
En resumen, los butifarrones de Mallorca son un elemento clave de la cultura culinaria de la isla y un símbolo de su rica tradición gastronómica.
Con su sabor único y versatilidad en la cocina, es fácil comprender por qué estos embutidos han sido apreciados y valorados durante siglos en Mallorca y más allá.
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INGREDIENTES BUTIFARRONES de mallorca
Los butifarrones de Mallorca están hechos con carne de cerdo, grasa, sal, pimienta y especias.
La carne se mantiene fresca y se mezcla con la grasa y las especias para crear un sabor fuerte y único.
Pimienta y la sal son ingredientes clave en la elaboración de los butifarrones para darles su sabor característico.
Algunos productores también pueden agregar hierbas frescas o ajo para aumentar aún más el sabor.
- Papada: es un tipo de grasa de cerdo que se encuentra en la parte inferior del cuello del animal.
- Es un ingrediente popular en la elaboración de muchos productos cárnicos, incluyendo butifarrones.
- Carne magra: es la carne del cerdo que contiene poco o ningún exceso de grasa.
- Es un ingrediente importante para la elaboración de butifarrones, ya que proporciona textura y sabor a la carne.
- Asadura de cerdo 96%: es un producto cárnico hecho con carne y grasa de cerdo.
- Se utiliza en la elaboración de muchos productos cárnicos, incluyendo butifarrones.
- Sal: es un ingrediente esencial en la elaboración de butifarrones.
- La sal se usa para conservar la carne y darle sabor.
- Pimienta negra: es una especie de pimienta que se cultiva en la India.
- Se utiliza en la elaboración de butifarrones para añadir un sabor picante y complementar la sal. La pimienta negra es una especie popular debido a su sabor fuerte y aroma picante.
El cerdo blanco, LA ESENCIA DE LOS BUTIFARRONES
El cerdo blanco es una raza de cerdo conocida por su carne tierna y suave. Esta raza es reconocida por su carne de alta calidad y su capacidad para convertirse en diferentes cortes de carne, desde lomos hasta jamones.
Además, el cerdo blanco es una raza muy versátil, adaptándose bien a diferentes climas y alimentos, lo que lo hace ideal para la crianza en diferentes partes del mundo.
El cerdo blanco también es conocido por su bajo contenido de grasa, lo que lo hace una opción saludable para aquellos que buscan una alimentación baja en grasas saturadas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL X 100 G DEL BUTIFARRÓN MALLORQUÍN
- El valor energético es de 172 kj/416 Kcal, con 37,1 g de grasas,
- 13,2 g de ácidos grasos saturados.
- Los hidratos de carbono son de -1,7 g,
- 0,5 g son azúcares.
- La cantidad de proteínas es de -18.8 g
- la sal es de -1,3 g.
- En resumen, esta comida/alimento tiene una alta cantidad de grasas, con una cantidad moderada de proteínas y un bajo contenido de hidratos de carbono y azúcares.
DIFERENCIAS DE SABOR ENTRE BUTIFARRONES DULCES Y PICANTES
Los butifarrones dulces y los butifarrones picantes tienen una diferencia notable en cuanto a sabor.
La variedad dulce tiene un sabor suave y dulce que es adecuado para aquellos que prefieren un sabor menos intenso y más suave.
Por otro lado, los botifarrones picantes tienen un sabor fuerte y picante que es adecuado para aquellos que disfrutan de comidas con un toque de picante.
Además, los butifarrones dulces son más adecuados para aquellos que prefieren un sabor más clásico y tradicional, mientras que los botifarrones picantes son adecuados para aquellos que quieren experimentar con nuevos sabores y desafiar sus límites de tolerancia al picante.
En conclusión, los butifarrones dulces y los butifarrones picantes ofrecen una amplia variedad de opciones de sabor y cada uno tiene sus propios atractivos y características. Es importante elegir el botifarrón adecuado según los gustos y preferencias personales.
INFORMACIÓN ADICIONAL DE LOS BUTIFARRONES DE MALLORCA
El peso de estos productos es aproximadamente de 1 kg, lo que los hace ideales para aquellos que buscan cantidades significativas.
Además, estos productos son envasados al vacío, lo que garantiza la frescura y la calidad de los mismos durante un período prolongado de tiempo.
Es importante mencionar que estos productos se envían refrigerados, lo que los protege de la descomposición y mantiene su sabor y frescura.
Para prolongar su duración, se recomienda conservarlos entre 1-4 C.
Estos productos tienen una fecha de consumo recomendada de 2 meses, aunque pueden durar más tiempo si se siguen adecuadamente las instrucciones de almacenamiento.
Estos productos se pueden consumir directamente o pasados por plancha, lo que los hace ideales para aquellos que buscan opciones versátiles. Además, estos productos también se pueden congelar para su uso futuro.
En resumen, estos productos son una excelente opción para aquellos que buscan cantidades significativas, frescura y versatilidad en cuanto a su uso y consumo
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