Sobrasada con huevos de codorniz

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20 minutos

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ingredientes 4 personas

  • 40 g de sobrasada mallorquina
  • 10 rodajas de pan tipo baguette
  • 10 huevos de codorniz
  • aceite para freir los huevos
  • sal

elaboración

  1. Tostar el pan
  2. Freir los huevos de codorniz
  3. Cortar la sobrasada en trozos pequeños y freirlos en una sartén
  4. Untar la sobrasada en los trozos de pan los huevos encima
  5. Servir

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